FIANO
IGT Puglia – Bio

Bianchi Marchesana

VARIETÄ:

Fiano 100%

BODENART:

Roter eisenhaltiger Boden mit darunter liegendem Kalkstein.

ANBAUSYSTEM:

Guyot

REBSTÖCKE FÜR ATTARO:

4300

ERTRAG PRO HEKTAR:

90 ql

ERNTEN:

Mechanische Traubenernte in der ersten Dekade September.

Vinifikation:

Sanfte Presse der Trauben. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

REIFUNG:

3 Monate in Edelstahltanks und 2 Monate in Flaschen.

ALKOHOLGEHALT:

12,5 % Vol.

VERKOSTUNGSNOTEN:

AUSSEHEN:

DUFT:

GESCHMACK: