VERDECA
IGT PUGLIA – BIO
Orangewein

  • Bianchi

VARIETÄ:

Verdeca 100%

BODENART:

Tiefer, heller Boden von schluffig-lehmiger Natur

ANBAUSYSTEM:

Guyot

REBSTÖCKE FÜR ATTARO:

4300

ERTRAG PRO HEKTAR:

70 ql

ERNTEN:

Mechanische Traubenernte in der letzten Septemberwoche

Vinifikation:

Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Maischestandzeit mit den Beeren ca. 6 Tage. Sanfte Pressung der Trauben.

REIFUNG:

6 Monate in Edelstahltank und 3 Monate in der Flasche

ALKOHOLGEHALT:

12% vol.

VERKOSTUNGSNOTEN:

AUSSEHEN:

Antikes Goldgelb mit orangefarbenen Schimmern

DUFT:

Verführerisches Bouquet aus Akazienblüten, Kamille, Nelken und Holunder, verfeinert von Noten von Pfirsichsirup und Tee, vor einem sanft gewürzten Hintergrund.

GESCHMACK:

Voller, seidiger, ausgewogener Geschmack mit schöner Frische, klarer Saftigkeit und Hauch von leichter Adstringenz. Langanhaltender Abgang mit Echo von Quitte, Pfirsich und Mandel.
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